チーズ辞典
チーズ辞典では、チーズの作り方からチーズの種類など、チーズに関する基礎知識を詳しく解説しています。
チーズをもっとおいしく
おいしいチーズの選び方や食材に合わせたチーズの組み合わせなど、チーズをもっとおいしくいただく情報を掲載しています。
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世界中のチーズ紹介と産地によるチーズの違いなどをご紹介します。あなたにぴったりのチーズが見つかるかも？
チーズクラブアーカイブス
ふだんは何気なく食べているけれど、意外と知らないチーズ商品の、あんな裏話やこんな面白エピソード。「そういえば気になる！」謎やヒミツをチーズ探偵のチーたんが調査&解明していきます。
ワインの基礎知識
「チーズには、ワイン！」と言うくらいチーズとワインとの相性は抜群です！ここでは、そんなワインの魅力をもっとよく知りたいという方のために、様々な角度からご紹介します。
今月のピックアップCHEESE!
雪印 チーズクラブでは、毎月１つのチーズをピックアップしてご紹介します。
ラングル
ウォッシュタイプ
今月のピックアップチーズは「ラングル」です。
このラングルはシャンパンの産地としても有名なフランス・シャンパーニュ地方のラングル高原が原産地のチーズです。
ラングルという町もあります。一番の特徴は、表面に泉（fonteine＝フォンテーヌ）と呼ばれる窪みがあることです。
チーズ通はこの窪みに少量のマール・ド・シャンパンやマール・ド・ブルゴーニュを注いで楽しむとも言われます。
- チーズ豆辞典｜ラングル
- 乳酸菌で凝固させたミルクを切断・型詰めします。・・・«続きを見る
- チーズの産地｜シャンパーニュ地方
- チーズの泉にワインを注いで召し上がれ！ラングル
ラングルという町の名のついた、エポワスにまけない・・・«続きを見る
チーズおしゃべり隊
次回のテーマは「教えて！６Pチーズの商品アイデアについて」です。
こんな６Pチーズがあったらいいな〜と思う商品アイデアについてご意見をお聞かせください！
教えて！アウトドアにぴったりなチーズを使った料理
たくさんのご投稿、誠にありがとうございました。お寄せいただいた楽しいご意見の中から、一部ご紹介します！
いただいたコメント
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- カマンベールチーズをまるごとさっと炭火であぶって食べると…
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- キャンプに行った時にいつも作るものがあります。鉄板の上に…
