チーズ辞典
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チーズクラブアーカイブス
ふだんは何気なく食べているけれど、意外と知らないチーズ商品の、あんな裏話やこんな面白エピソード。「そういえば気になる!」謎やヒミツをチーズ探偵のチーたんが調査&解明していきます。

ワインの基礎知識
「チーズには、ワイン!」と言うくらいチーズとワインとの相性は抜群です!ここでは、そんなワインの魅力をもっとよく知りたいという方のために、様々な角度からご紹介します。
今月のピックアップCHEESE!
雪印 チーズクラブでは、毎月1つのチーズをピックアップしてご紹介します。

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ラングル
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ウォッシュタイプ
今月のピックアップチーズは「ラングル」です。
このラングルはシャンパンの産地としても有名なフランス・シャンパーニュ地方のラングル高原が原産地のチーズです。
ラングルという町もあります。一番の特徴は、表面に泉(fonteine=フォンテーヌ)と呼ばれる窪みがあることです。
チーズ通はこの窪みに少量のマール・ド・シャンパンやマール・ド・ブルゴーニュを注いで楽しむとも言われます。
- チーズ豆辞典|ラングル
- 乳酸菌で凝固させたミルクを切断・型詰めします。・・・«続きを見る
- チーズの産地|シャンパーニュ地方
- チーズの泉にワインを注いで召し上がれ!ラングル
ラングルという町の名のついた、エポワスにまけない・・・«続きを見る
チーズおしゃべり隊
次回のテーマは「教えて!6Pチーズの商品アイデアについて」です。
こんな6Pチーズがあったらいいな〜と思う商品アイデアについてご意見をお聞かせください!
教えて!アウトドアにぴったりなチーズを使った料理
たくさんのご投稿、誠にありがとうございました。お寄せいただいた楽しいご意見の中から、一部ご紹介します!
いただいたコメント

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- カマンベールチーズをまるごとさっと炭火であぶって食べると…

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- キャンプに行った時にいつも作るものがあります。鉄板の上に…














