vol.51 - カマンベール VS マスカルポーネ【チーズおしゃべり隊】
カマンベール派です。ビールにもワインにも、フルーティーな日本酒にも合うので。と、書くと、私がお酒大好き人間のようですが・・・(ハイ、その通りで・・・) マスカルポーネも好きですが、私にすればデザート感覚。で、やっぱり、お酒にはカマンベール!
(ゆきこ さん)
「カマンベールは、ワインはもちろん、ビールや日本酒、焼酎にも合います!」というかた、多数いらっしゃいました。熱燗と一緒にいただくのもオツですよ〜。
悩ましいけど・・・マスカルポーネ! そのまま、ブルーベリーソースをかけて食べてもおいしいし、甘い物好きの私は、やっぱりマスカルポーネです!
(ココアばなな さん)
クリーミーなマスカルポーネと酸味のあるベリー系のソースは相性ぴったりですよね!「デザートチーズといえばマスカルポーネ」というご意見、多数いただきました。
カマンベールに一票! あの、ぷにぷに感。。。思わずニヤッとしてしまうのは私だけかしら???
(きよ さん)
カマンベール派の代表意見は「独特のやわらかい食感が大好き!」でした。 「ぷにぷに」という表現も言い得てますね〜。
ティラミス大好きです! 他にも美味しくいただけるレシピがあれば、ぜひ教えて下さい。 それから調理前のマスカルポーネを食べたことがないので、トライしたいです。 デザートによく使われるみたいだから、きっと美味しいにちがいない!
(ゆっけ さん)
ティラミスなどのデザートだけでなく、料理にも使えるマスカルポーネ。 「雪印北海道100 マスカルポーネ」を使ったレシピ、お料理レシピでもたくさん紹介していますので、そちらをご覧くださいね!
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