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「チーズを味わうときにはワイン」と決めつけていませんか？ もちろん、「マリアージュ」（結婚）というぐらいですから、チーズとワインの相性はピッタリなのですが、意外なことにワイン以外のお酒−例えば日本酒やビール、さらにはアフタヌーンティーとしてもおいしくいただけるんです。ここでは、そんな意外な組み合わせをご紹介しましょう。 ■フレッシュタイプ ・ロール（写真1） ・ダンスロットパイン ・モッツァレラ ・ブリー・ポワヴル ■白カビタイプ ・カマンベール（写真2） ・ガプロン ■青カビタイプ ・カンボゾラ ・ババリア・ブルー（写真3） ・ブレス・ブルー ■ウォッシュタイプ ・ショーム ■セミハードタイプ ・ゴーダ ■ハードタイプ ・ミモレット（写真4） ★ひとくちメモ ブリー・ポワヴルは、ワインよりもビールの方が相性がいいようです。塩付きクラッカーにのせてお楽しみください。 (C) Copyright:2001 Snow Brand Milk Products Co.,Ltd. All rights reserved.