雪印チーズクラブ

「今日はおいしいチーズを買って楽しもう！」と思っていらっしゃるあなた。チーズは、買うお店やその種類によって、味わいが大きく異なるもの。
そこで、ここでは本当においしいチーズを選ぶコツ、お教えします。

まず大切なのは、チーズを買うお店を選ぶこと。
「賞味期限も書いてあるし、同じ種類のチーズなら、どこで買っても同じじゃない？」－そう思われる方も多いと思います。でも、チーズはとてもデリケートな食べ物。管理方法や新鮮さ、熟成の度合いなどにより、味わいがまったく異なってしまいます。
だから、こんなお店で購入してくださいね。

	品揃えが豊富で、回転のよいお店
	少しずつでもかまいませんので、できるだけたくさんの種類のチーズを揃えているお店なら、一度にさまざまなチーズを購入できますし、売れ行きがよくて回転のよいお店ほど新鮮なチーズを揃えているというわけです。
	中身を見せているお店
	パッケージに入った状態では、熟成度がわかりにくいもの。ショーケースなどに大切に入れ、チーズの中身を見せている状態で売っているお店なら、食べ頃の色などを確認できます。また、こうしたお店なら、お店の方に相談しながら購入しやすいですし、場合によってはショーケースからチーズを取り出して見せてもらえるので、においなどからも食べ頃のチーズを選ぶことができます。