雪印チーズクラブ

「チーズはからだに良い」という言葉を耳にしたことが多いと思いますが、ただ漠然と「良い」と言われても、なにがどうよいのかわかりませんよね？　そこで、ここではそんなチーズの栄養という部分に注目して、チーズに含まれる成分と特長についてお教えします！

実は、チーズは「完全栄養食品」と言われるほど栄養価が高い食品なんです。それは、もともと栄養価が高い「乳」を約10分の1に濃縮したものがチーズだから。牛乳に含まれる栄養成分がチーズには丸ごと詰まっているのです。つまり、チーズを20g食べるだけで、牛乳を200gを飲んだ場合とほぼ同じ栄養分を得ることができるわけです。

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肉や魚と比べても、栄養素が多い上、手軽に食べられます！
肉や魚と比較するとよくわかりますが、チーズはたんぱく質やカルシウム、ビタミンA・Bを多く含んでいます。その上、そのまま食べられる食品ですから、手軽に栄養を補給できますね。

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牛乳を飲むとお腹の具合が悪くなる方でも大丈夫！
「牛乳を飲むとおなかの具合が悪くなる」という方がいらっしゃいますが、それは牛乳に含まれている乳糖が原因です。でも、チーズなら大丈夫！　チーズの場合は、作られるときに乳糖は乳酸菌のエネルギー源になるため少なくなります。だから、チーズを食べてもお腹をこわすことはないのです。